ねこねこねこワイン

2021/09/21 古武士屋日記

9月も半分が過ぎ、もうすぐ働いて3年目になる、店頭 水本です。

 

先日、スタッフ勉強会にて衝撃の事実が!!!

当店のマスコット猫である、ヒッキーが19歳であることが判明!

 

人間でいうとなんと、98歳から100歳くらいのご長寿猫🐾🐾

 

本日はそんな猫がえがかれた、猫エチケットワインをご紹介!

猫派の自分には外せないワインばかり🐾🐾

レ カッツ ル カピテーヌ レオン ハイツマン 2019

生産国:フランス/アルザス

品種:リースリング100%

石灰岩質、砂質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。

作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では

天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。

猫船長かわいい🐾

 

ミケ リースリング 2020

生産国:ドイツ/モーゼル

品種:リースリング100%

中部モーゼルの銘醸地ケステン村のリースリングを使用。

ステンレスタンクにて低温発酵、熟成。

抜栓してすぐに華やかな青りんご、白い花の香りが広がります。

フレッシュという言葉がそのまま当てはまるような爽やかな飲み口に、

絶妙に残した糖分のおかげで口当たりはとってもフルーティ! 

でも甘みはほとんどありません。

冷涼なモーゼルらしいエレガンスとミネラル感、きれいで上質な酸を備えた、

ニャンともおいしいフルーティな白ワインです🐾

コロナによってロックダウンし、お酒の提供が出来ないドイツ。

少しでも力になれれば。色んな思いの詰まったこのワイン。

こちらからそのストーリーが読めますのでぜひ一読を!

 

ミケ誕生までのストーリー

ダヴィッド ラルジュ ネルソン ヴァンド フランス

生産国:フランス/ボジョレー

品種:ガメイ100%

「ネルソン」とはダヴィッドが溺愛している片方の目が見えない愛猫の名前です。

濃い目の外観で、グラスの淵に見られるような鮮やかな赤系色をしたチェリーや、

プルーンなどのフルーツのアロマが豊かで、味わいにもストレートに

華やかに果実味が広がります。

ナデナデしたいかわいさ🐾

 

猫好きの皆さんには(自分も含めて)手に入れたいエチケット!

 

ぜひぜひご来店して見に来てください!