暑い夏には

2021/08/10 古武士屋日記

皆様お久しぶりです!8月に入り北九州にも又 禁酒法が発令されめっきり暇になりこのページにノコノコ戻って来た 営業の永松です。

それにしても暑いですね!こんな時は皆さんどうされますか?

我が家は 小学2年生のチビ大将が起きた瞬間

『暑い!父ちゃん今日 新井商店行ってホルモン鍋しよう!』と早速買い出しに

そもそもホルモン鍋 県外の人にはモツ鍋と勘違いされますが 我が家のホルモン鍋は旦過市場の新井商店さんで新鮮なホルモン(てっちゃん、丸腸、ハツ、レバー、センマイ等々)を特製タレの中に入れてもらってそれとキャベツ、厚揚げ、ジャガイモ、カルビやウインナーなどを鍋に一緒に入れて蓋をして中火で待つだけで出来上がる スタミナ満点の鍋です!(お好みで青唐も)

この鍋には ビールはもちろん焼酎なども合いますが一番合うのは白ご飯!

でも今回はワインを そこで選んだのは新入荷のオッドロッド シラー&カベルネ2019

 

このワインは2019年5月に研修でカリフォリニアのモントレーに連れて行ってもらた時に伺ったワイナリーで オッドロッド Pシラー&Pヴェルド2018は帰国してから紹介するとエチケットの可愛さもあって爆売れ!

 

満を持しての第二弾!

チョコレートの様な香りが上がり 味わいは滑らかで柔らかく落ち着きのある甘味!このワインにホルモン鍋のタレが無茶苦茶よく合う!〆の麺までグビグビ呑みました!

皆様もこの暑い夏にあえて 鍋と赤ワイン是非お試しあれ!