”海”に合わせるワイン♪
地中海のエメラルドグリーンをイメージして名付けられた「ヴィーニャ・エスメラルダ」。
沿岸に沈む美しい夕日が輝く絵があしらわれた、季節限定のボトルです。
淡いピンク色、ザクロなどの華やかな果実の香りに、バラのほのかなニュアンス。
軽やかで、とても繊細な口当たりのロゼワインです。
おすすめの組み合わせはエスニックや寿司など、あらゆる料理に対応してくれます。
そんな当たり前の組み合わせではなく、
今回は、”海”とのマリアージュ♪
『モグリのソムリエ』と呼ばれている、
潜水士＆ダイブマスターの岩本ならではのお楽しみです。
梅雨も明け、夏真っ盛り！
海、行くっきゃないでしょ！
スキューバダイビングにしろ、スキンダイビングにしろ、
潜ったあとの喉の枯渇はかなりのものです。
初心者ダイバーのころはスポーツドリンクで癒していましたが、ちょっと慣れてくるとノンアルコール・ビールでお疲れさん！
あまりに良い海中景色を堪能できたときは、ビールよりもワインですやん。
そんなシチュエーションにピッタリなこのワイン。
「ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ・リミテッド・エディション」
夕日に輝く地中海をイメージした鮮やかな夕焼け色が美しい1本。
ガルナッチャを100％使用しています。
フランスではグルナッシュと呼ばれるこの品種はスペイン原産で、土着品種の復興・栽培に熱心なトーレスは、このワインにも並々ならぬ思い入れを持っています。
生産地はカタルーニャ州にあるトーレスの本拠地、内陸部のペネデス・スペリオルという冷涼な地域。畑のまわり一帯には、見事なバラが一面に咲いており、海から吹き込む風と相まって、見事な香りを演出しています。
我が家の庭にはバラは植えていませんが、今はマリーゴールドが満開です。
ダイビングでなくても、
海に行ったとき、海から帰ってきたときに、
その一日を思い出しながら、程よい疲れと共に味わうのにぴったりのワインです。
