新入荷 「浜しょっつる」

2020/06/13 古武士屋日記

いつもお世話になっております。
上中です!!
本日は秋田の魚醤「浜しょっつる」のご案内です。
魚醤とは魚類または他の魚介類と塩を主な原料にした液体状の発酵調味料です。
タイのナンプラーは、耳馴染みがあるかもです。

「浜しょっつる」は塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを漬け込んでいるので、魚の旨味が凝縮。

いつものお料理に、少量で味に深みと旨味、コクが生まれる万能調味料です。

オイル系のパスタや、焼きそば、うどんやお鍋、揚げ物の下味、カルパッチョ、オリーブオイルを使ったドレッシングなどに、少量加えるだけ。

当店スタッフも個人的に購入しております。
ご予約はお早目に。

数量限定
浜しょっつる 120ml 定価1,850(税抜)

お問い合わせ・ご予約は直接古武士屋まで
093-923-5555