北九州のソウルフード　揚子江の豚まんのおやき

北九州の方なら一度は食べたことがあるのではないでしょうか？

揚子江の豚まん。

そのままでももちろん美味しいのですが、ホットサンドメーカーで焼くと皮がパリッと香ばしく餡がジューシーでまた違ったテイストを楽しめますよ。

少しアロマティックなワインを合わせてみてはいかがでしょうか？

 

ホットサンドメーカーがない場合はフライパンで重しをして焼いても大丈夫です。

 

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