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シャブリの第1人者!クリスチャン・モロー

シャブリの大生産者ジャン・モロー・エ・フイスが2002年より自身の名でワインを造つようになったのがクリスチャン・モローです。

クリスチャン・モローの歴史


1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏が
ネゴシアン“J.モロー・エ・フィス”を設立。
ハイラム・ウォーカー社の傘下にあり、生産量の95%が国外輸出していましたが、この時クリスチャンは品質に対する方針の違いから、所有する畑のブドウを供給する契約の解除を勧告し2002年、所有する畑のブドウを自由に使えることとなり、念願叶い自身の名でワインを造ることが出来るようになりました。
今日栽培・醸造の責任者は息子のファビアン氏に移行し、クリスチャンはアドバイスにまわっています。

所有畑


所有する畑は約12haです。
グランクリュが5.5ha、プルミエクリュが4.5haを占めその中には70年前に植えた老樹のプルミエクリュ ヴァイヨンや、シャブリを代表するグランクリュ レ・クロの銘醸畑クロ・デ・ゾスピスなど傑出した畑を所有しています。

クリスチャン・モロー
CHABLIS GRAND CRU LES CLOS
シャブリ グラン・クリュ ・レ・クロ2003
5,015円 (税込5,265円)


クリスチャン・モローの区画は、レ・クロの南向きの斜面にあります。 土壌は、非常に白く密な粘土が混じった、大変小石が多いキンメリジャン(ジュラ紀後期)の泥灰土から成っています。

クリスチャン・モロー
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT
シャブリ グラン・クリュ ・ブランショ2004
6,375円 (税込6,693円)

2007年6月27日(水)

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