ワインショップ古武士屋

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情熱が生んだワイン

天才醸造家ステファン・ドゥルノンクールと数々のトップシャトーを紹介してきたフランソワ・ティエンポンにより多様性のある優れたテロワールを持ち情熱はあるが経験不足のシャトーの人々と栽培から醸造、熟成まで全ての工程で醸造栽培チームを作りその土地に根ざしたボルドー本来のテロワールを見事に表現するワインを作る事に成功しました。
それが『テラ・ブルディガラ』です。

Causse Rouge
コス・ルージュ2004

2,100円

よりワインに複雑美を与える事を目指して、このコスルージュは2つの異なるワイナリーの畑からテラ・ブルディガラスタッフが栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで厳しく工程のもとに作られます。また、熟成中にはミクロブラージュにより、一層まろやかな柔らかみのあるタンニンとバランスのとれたワインを表現しています。


澄んだ紫色、芳香はフレッシュフルーツ、アタックは優しく赤い果実の風味があります。
フィニッシュはフレッシュで絶妙でバランスのとれたワインです。

2007年5月28日(月)

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